Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar
6 adet enginar
500 gram bezelye
2 adet havuç
2 adet patates
2 adet kuru soğan
Zeytinyağı
Limon suyu
Toz şeker
Tuz
Karabiber
Enginarları temizleyin. Patates ve havuçları küp küp doğrayıp bezelye ile birlikte haşlayın.
Yemeklik doğranmış soğanı haşladığınız malzemelerle birleştirip enginarı bu iç ile doldurun.
Bir tencereye alıp limonlu su ile 40 dakika kısık ateşte pişirin.
