Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Zeytinyağlı Barbunya


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Vejetaryen Baklagil Tarifleri
Vejetaryen Çorba Tarifleri
Vejetaryen Dolma Tarifleri
Vejetaryen Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Kanepe Tarifleri
Vejetaryen Köfte Tarifleri
Vejetaryen Makarna Tarifleri
Vejetaryen Pilav Tarifleri
Vejetaryen Salata Tarifleri
Vejetaryen Sebze Tarifleri
Vejetaryen Tatlı Tarifleri
Vejetaryen Zeytinyağlı Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Zeytinyağlı Barbunya

tuzak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.08.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc136141
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2018
846 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. barbunya
5 domates (kabuğu soyulmuş)
2 baş kuru soğan (doğranmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 orta patates
2 havuç
3 adet acı sivri biber
4 su bardağı su (750 ml)
Tercihen öğütülmüş kaya tuzu

Barbunyayı ayıklayıp, 4 su bardağı suda, 15 dakika kadar haşlayın, akabinde süzün. Soğanı ve biberi yağda kavurun. Küp şeklinde doğranmış patates ve havucu ekleyin, hafif kavurun. Sonra domatesleri de ekleyip, biraz daha pişirin. Haşlanmış barbunyayı, limon suyunu, şekeri ekleyip, 15- 20 dakika orta ateşte pişirin. Su ve tuz ilave edin, kısık ateşte bırakın. Servis yapmadan önce, üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.



Zeytinyağlı Barbunya

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc175144
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2023
195 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg taze barbunya
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
Yarım limonun suyu
Tuz

Taze barbunyaları yıkayın ve baş kısımlarını keserek ayıklayın.
Bir tencerede su kaynatın ve içine tuz ekleyin. Kaynar suyun içine barbunyaları ekleyin ve yaklaşık 5-6 dakika haşlayın. Barbunyalar hafif yumuşamalı, ancak tamamen pişmemeli.
Haşlanan barbunyaları süzün ve soğuk suyla hızlıca durulayın. Böylece barbunyaların rengi daha parlak kalacaktır.
Diğer tarafta büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ezin veya ince doğrayın ve soğanlara ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun, sarımsakların kokusu çıkana kadar karıştırın.
Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Tencereye ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Pişmiş domateslere şeker ve tuz ekleyin, karıştırın.
Haşlanmış barbunyaları tencereye ilave edin. Karıştırarak barbunyaları domatesli sosla buluşturun.
Tencerenin kapağını kapatın ve barbunyalar iyice yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika sürebilir. Ara ara karıştırarak kontrol edin ve gerektiğinde az miktarda su ekleyin.
Barbunyalar iyice yumuşadığında ocaktan alın. Üzerine limon suyunu sıkın ve karıştırın.

Not: Barbunyaları haşlarken tamamen pişirmekten kaçının. Barbunyaların hafifçe yumuşaması, ancak diriliğini koruması gerekmektedir. Pişme süresini kontrol ederek bu noktaya dikkat edin.







Zeytinyağlı Barbunya Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri



(2 adet Zeytinyağlı Barbunya 6,126 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.