|
|
Zeytinyağında Yoğurt Peyniri |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163442
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2022
265 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg koyun yoğurdu
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pul biber
2 dal biberiye
2-3 dal kekik
Yeteri kadar zeytinyağı
Yoğurt ve tuzu karıştırıp temiz bir tülbentin içine koyun. Kenarlarından sıkıca bağlayarak süzülmesi için tel bir süzgece alın. Süzgeci daha büyük bir kabın üzerine koyarak buzdolabında yaklaşık 3 gün yoğurdun bütün suyu bitene kadar süzdürün. Daha sonra küçük toplar şeklinde yuvarlayın. Aralarına biberiye, kekik ve pul biber serperek bir kavanoza kat kat dizin. En son üzerini kapatacak kadar zeytinyağı ekleyip buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 3 hafta kadar buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
|
|
