Zeytinyağında Et Kavurma
500 gram kuşbaşı kuzu eti
1 çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı kekik
Tencerede etleri hiç su koymadan 5 dakika kadar kavurun. Zytinyağını ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine kekiği serpip kapağını kapatın ve hiç su koymadan kısık ateşte 35 dakika pişmeye bırakın. Sıcak olarak ikram edin.
