Patatesleri yıkayıp haşlayın. Kabuklarını soyup ezerek püre haline getirin.
Yumurta sarılarını ilave edip karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Zeytinleri dilimleyin.
Hazırladığınız patates püreli karışımı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Dereotunu yıkayıp ince kıyıın. Patatesli yumurtalı karışıma ilave edip iyice karıştırın.
Yuvarlak ve derin bir kalıbın içini streç folyo ile kaplayın. Zeytin dilimlerini, kasenin dibini ve kenarlarını kaplayacak şekilde aralıklsız olarak dizin.
Püreyi zeytinleri bozmadan kaseye kaşık kaşık dökün ve bastırın.
Buzdolabında bekletin. Kaseyi düz servis tabağına ters çevirerek salatayı çıkarın. Dilimleyerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc105398
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2015
1,606 defa indirildi / yazdırıldı
5 adet patates
4 dal yeşil soğan
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
4 adet közlenmiş kırmızı biber
100 gram zeytinyağı
Yarım çay bardağı limon suyu
1 yemek kaşığı tuz
Yeterince biberli yeşil zeytin
Patatesler haşlanıp kabukları soyulur ve sıcak iken çatalla ezilir. Yıkanmış dereotu, maydanoz ve yeşil soğan ince kıyılır. Közlenmiş biberler doğranır. Bütün malzeme bir kaba alınıp tuz, limon suyu ve zeytinyağı eklenip harmanlanır.
Kısa URL: https://ml.md/lc105126
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2015
1,540 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet haşlanmış patates
100 gram siyah zeytin
1 limon
Yarım demet taze soğanı
3 çorba kaşığı hardal
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Daha sonra da üzerine çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytinleri, limon suyunu ve zeytinyağını gezdirip karıştırın. Diğer tüm malzemeleri koyup harmanlayın ve soğuk olarak servis yapın.
