Zeytinli Makarna
1 paket makarna
500 gr. soyulmuş konserve domates
3 diş sarımsak1 çorba kaşığı siyah zeytin
Ravika zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
Margarin
1 çay kaşığı acı kırmızı biber
1 su bardağı rendelenmiş peynir
1 su bardağı ekmek kırıntısı
4 kaşık zeytinyağının içinde sarımsakları hafifçe kavurduktan sonra çıkarın. Maydanozları ekleyip, ateşi kapatın. Makarnayı haşladıktan sonra maydanoz ve sarımsaklı yağ ile karıştırın. Ayrı bir kaba koyduğunuz 3 kaşık zeytinyağının içine ince ince doğranmış domates, zeytin ve acı biberleri 10 dakika pişirin. Sosu makarnanın üzerine dökerek iyice karıştırın. Karışımı margarin ile hafifçe yağladığınız fırın kabına koyun. Rendelenmiş peynir ive 2 kaşık ekmek kırıntısını karışımın üzerine döküp 20 dakika fırında pişirin. Altın sarısı renge gelince çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.
