Zeytin Ezmeli Tivist
6 adet kare
milföy hamuru ( 10x10 santim boyutlarında, dondurulmuş)
2
yemek kaşığı
zeytin ezmesi
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
2 adet
yumurtanın sarısı
Buzu çözülüp yumuşayan
milföy hamurlarından üç tanesini kenarlarını birleştirerek tezgaha serin. Üzerlerine
zeytin ezmesi ve toz
biber karışımından sürün. Diğer taraftan, kalan üç
milföy hamurunu da diğer
milföylerin üzerlerine dikkatlice yerleştirin. Milföy hamurlarının üzerine hafifçe bastırın. İki katlı
peynirli
milföy hamurlarını 12 eşit parçaya bölüp aynı uzunlukta 12 adet şerit elde edin. Şeritlerin iki ucunu birbirine ters yönde çevirerek burgu haline getirin. Hazırladığınız burgu şekilli hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Tüm
milföy hamurlarına aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine
yumurta sarısı sürün. Tvistleri, 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında üzerleri altın sarısı oluncaya kadar, 25-30 dakika pişirip çıkarın. Ilık ya da soğuk olarak servise sunun.