Zerde
1 çay bardağı kırık
pirinç
1 çay kaşığı zerdeçal
1
yemek kaşığı gül suyu
1
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
1
yemek kaşığı kuş
üzümü
1 çay bardağı su
3 tatlı kaşığı nişasta
Kırık pirinci 6-7 su bardağı suda haşlayın. Pirinçler iyice haşlanınca içine zerdeçal, gül suyu, dolmalık
fıstık, kuş
üzümü ekleyip kaynatın.
1 çay bardağı su ile nişastayı eritip tencereye ekleyin. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra kaselere pay edebilirsiniz.