Zengin Milföy
Küçük kesilmiş iki domates ve iki sivribiber, 50 gr ançuez, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş siyah zeytinler ve bir çorba kaşığı kapariyi bir kapta harmanlayın. Dört milföy hamurunu merdaneyle hafifçe inceltin. Hazırladığınız zeytinli karışımı hamurların üzerine yayın. Malzemelerin üzerine ince kıyılmış taze fesleğen serpin. Orta ısılı fırında milföyün kenarları kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
