Zencefilli Muhallebi
3 su bardağı süt
5 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı pirinç unu
Yarım çorba kaşığı toz zencefil
Zencefil dışındaki malzeme tencereye aktarılır. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten alınca zencefil katılır, karıştırılır. Kaselere taksim edilir. Soğuk olarak servise sunulur.
