Zemberek Bisküvi
Yarım paket margarin
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı acı
biber salçası
1 kahve kaşığı kara
biber
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 kahve kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yumuşamış margarin,
zeytinyağı,
yumurta ve
salça karıştırma kabına konur. Mikser yardımıyla tamamen özleşene dek çırpılır. Üzerine kalan malzemeler ve bütünleşene kadar un konur, yoğrulur. Hamur ikiye bölünür. Merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. Çay bardağıyla kesilir, tepsiye dizilir. 180 derece fırında pişirilir.