Yüzük Çıkmazı
1 paket tereyağı
1 dilim beyaz
peynir
1 adet
yumurta
1 adet
yumurta beyazı
1 çorba kaşığı
yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Çörekotu
Bir miktar un, havuz gibi yayılır. Ortasına
yumurta,
yumurta beyazı, yumuşak tereyağı,
yoğurt, ezilmiş
peynir konur. Dışarıdan içeri doğru un ilave ederek yoğrulur, tuz ve kabartma tozu konur. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır. Önce yuvarlanır, sonra ortasına parmakla delik yapılır ve döndürerek genişletilir. Tepsiye dilir,
yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir. 185 derece fırında altın rengini alana kadar pişirilir.