Paslı Kurabiye
Yarım paket margarin
Yarım paket tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 fiske tuz
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Yumuşak margarin ve yumuşak tereyağı, pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve tuz bir araya getirilir. Parmak uçlarıyla mıncıklanarak karıştırılır. Sonra toplanana kadar un ilave ederek yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, hafifçe bastırılır, tepsiye az aralık bırakarak dizilir. 190 derece fırında 13 dakika pişirilir. Fırıbdan çıkar çıkmaz kakao ve pudra şekeri karışımı kueabiyelerin üzerine elenir.
