Yuvarlama Tatlısı
1 paket margarin
1 su bardağı
yoğurt
1
limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 adet
yumurta beyazı
Alabildiği kadar un
Şerbet için:
3 su bardağu şeker
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığ
limon suyu
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
Önce şerbet hazırlanır, soğumaya bırakılır. Yumuşak margarinle ve diğer malzemelerle ele yapışmayan bir hamur yapılır. 10 dakika kadar dinlendirilir. Sonra hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır, tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür ve
ceviz konur. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir. 2 saat sonra servise sunulabilir.