|
|
|
TAVA YÜREK |
 |
yudum
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.08.2008
Mesajlar: 38
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc26693
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2008
2,781 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
2 adet yürek,
kızartmak için bol yağ,
4 çorba kaşığı un,
tuz.
Hazırlanışı:
Yürekleri istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin. Bir kabın içine unu koyun. Tavada yağı kızdırın. Yürek parçalarını tuzla-dıktan sonra, una bulayın ve kızgın yağın içine atarak iki tarafı da nar gibi kızarıncaya kadar kızartın.
Not: Yüreğin daha kolay kızarmasını sağlamak için, una bir yumurta ilave ederek karıştırın. Yürek parçalarını bu bulamacın içine batırın ve sonra kızartın.
ML® Yürek Tavası için tıklayın
|
Yürek Tava |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc5105
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2006
2,986 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Koyun Yüreği (temizlenip, ince dilimlenmiş)
1/2 Su Bardağı Rafine Yağ
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
Süslemesi:
2 Orta Boy Domates (ortadan ikiye kesilmiş)
Rafine yağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca, yürek dilimlerini tavaya koyup, her iki yanlarını da 6-7'şer dakika pişiriniz.
Yürekleri tavadan alıp, sıcak olarak saklayınız.
Yarım domatesleri ve yeşil sivri biberleri tavaya koyup her iki yanlarını da 2-3 dakika pişirdikten sonra bir maşayla tavadan alınız.
Yüreklerin her iki yanlarına tuz ve biberi serpip ısıtılmış bir servis tabağına aktararak, yanlarında tava edilmiş domates ve yeşil sivri biberle servis ediniz.
ML® Yürek Güveci için tıklayın
|
|
Yürek Tava Tarifleri Sakatatlar
|
|
