Yumuşak Kabak
6 Adet
kabak
8 diş
sarımsak
3 Çorba kaşığı sana yağı
Yarım çay bardağı su
2 Adet
domates
1 tutam Tuz
1 miktar kara
biber
1 miktar nane
1 miktar pul
biber
Ka
bakları yıkayıp kurulayın.
İnce şeritler halinde dilimleyin.
Tuzlu kaynar suda 2-3 dakika haşlayıp, soğuk tuzlu suya alın.
Sarımsakları ince ince kıyıp 1 çorba kaşığı sana yağı ve yarım çay bardağı suyla haşlayın.
Kalan sana yağını derin tavada ısıtın.
Haşlanmış
sarımsak, küp şeklinde doğranmış
domates, tuz, kara
biber, nane ve pul
biber ekleyip yüksek ateşte 3-4 dakika pişirin.
Ka
bakları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Not: Ka
bakları
patates soyacağı kullanarak dilediğiniz incelikte dilimleyebilirsiniz.