Yumurtalı ve Soya Pelteli Sebze
Çocuklar için Yemek Pişirmek
Avustralya Sağlık Bakanlığı
Kanola yağı
Kahverengi soğan
Yumurta
Beyaz lahana
Parmak mısır
Kırmızı dolmalık biber
Brokoli çiçeği
Katı soya peltesi
Soya sosu
Hokkien şehriyesi
Şehriyeleri paketteki yönergelere göre pişirin
Yumurtaları çatalla çırpın ve sıcak voka veya teflon tavaya dökün. İnce bir omlet olana kadar pişirin ve kenara kaldırın.
Soğanın kabuklarını soyun ve doğrayın.
Sebzeleri yıkayın ve aynı boyutlarda dilimleyin (dolmalık biberin çekirdeklerini ve sapını atın)
Parmak mısırın suyunu süzüp alın ve ikiye bölün.
Tavada yağı kızdırın, soğan ve sarmısağı içine koyun ve kahverengi olana kadar hafifçe pişirin.
Tüm sebzeleri ve soya sosunu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
Pişmiş yumurtayı şeritler halinde kesin. Soya peltesini bloklar halinde kesin.
Yumurta ve soya peltesini tavaya dökün. Hepsi ısınana karar 2-3 dakika karıştırın.
Hokkien şehriyeleri ile servis yapın.
