Yumurtalı Soğan Kavurması
4-5 adet soğan
3 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
2 kaşık yağ
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates rendesi
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Kullanacağınız soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.
Sıvı yağ ve isteğe bağlı olarak tereyağını tavaya alıp soğanları bir güzel kavurun.
Soğanlar pembeleşmeye başlayınca üstüne salça ve domates rendesini ekleyin.
Salçanın kokusunu almaya başladığınızda üstüne yumurtaları kırıp pişirin.
