Kısa URL: https://ml.md/lc145085
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2019
684 defa indirildi / yazdırıldı
350 gram spaghetti makarna
100 gram kaşar
3 adet yumurta
2 diş sarımsak
50 gram tereyağı
Tuz
Karabiber
Makarnayı paketin üzerinde belirtildiği gibi haşlayın.
Bu esnada kaşarı rendeleyin. Sarımsakları ezin ama parçalamayın.
Yumurtaları derin bir kasede biraz karabiberle birlikte çırpın.
İçine rendelediğiniz peyniri ekleyip karıştırın.
Tereyağını bir tavada eritip sarımsakları içine ekleyip soteleyin.
Sarımsağın kokusu çıkınca yağdan alın.
Haşladığınız makarnaları sarımsaklı yağa ekleyin.
Yumurtayı makarnaların üzerine dökün.
Makarnaların her tarafı yumurtayla kaplanacak şekilde güzelce karıştırın. (Makarnanın haşlama suyundan biraz ekleyip sosun akışkanlığını artırabilirsiniz.)
Tuz ve karabiberini ilave edip tabaklara bölüştürün.
Soğumadan ve kurumadan hemen yiyin.
1 paket spagetti makarna
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
Üzeri için:
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yumurta
Rendelenmiş parmesan peyniri
Taze kekik
Değirmen karabiber
Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Üzerine zeytinyağı gezdirip karıştırın. Spagetti makarnayı bir çatal yardımıyla kuş yuvası olacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7-8 dakika pişirip servis tabaklarına alın.Üzerlerine tereyağında pişirdiğiniz yumurtaları yerleştirin. Taze kekik, rendelenmiş parmesan peyniri ve değirmen karabiber ile süsleyerek sıcak servis yapın.
