|
|
Yumurtalı Makarna Salatası |
 |
yudum
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.08.2008
Mesajlar: 38
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc77781
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2012
2,531 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kelebek makarna
300 gram taze fasulye
2 haşlanmış yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 adet domates
Kekik, karabiber, tuz
6 adet marul yaprağı
Makarnaları haşlayıp süzün. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve karıştırın. Değer taraftan da fasulyeleri buharda ya da az suda haşlayın. Yıkanmış ve irice doğranmış marul yapraklarını, haşlanmış makarnayı ve fasulyeyi harmanlayıp servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağını ve baharatları ekleyin. Haşlanmış yumurtayı dilimlere bölüp üzerine dizin. Domatesleri de doğrayıp ekleyin. Tabağı limon dilimleriyle de süsleyebilirsiniz.
|
Yumurtalı Makarna Salatası |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1959
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180714
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2024
15 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.haberturk.com
1 paket dirsek makarna (istediğiniz başka bir çeşidi de tercih edebilirsiniz)
1 bardak mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı hardal
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
8 adet kornişon veya salatalık turşusu
4 büyük haşlanmış yumurta
3 bağ yeşil soğan
200 gram kaşar veya cheddar peyniri
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Büyük bir tencerede tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın. Kaynayınca makarnayı ekleyin.
Makarna tamamen pişene kadar makarnayı 6-8 dakika haşlayın. Makarna haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Makarna bir kenarda soğurken sosunu hazırlayın. Bu aşamada turşularınızı çok küçük küpler şeklinde kesin.
Büyük bir kap alın; mayonez, yoğurt, bal, hardal, tuz, karabiber ve turşuları birleştirin. Birleştirdiğiniz sosun üzerine soğumuş olan makarnanızı ekleyin ve karıştırın.
Haşlamış olduğunuz yumurtaları da küp küp çok küçük şekilde doğrayın.
Yeşil soğanınızı minik minik kestikten sonra aynı şekilde dereotu ve maydanozu da doğrayın. Bu aşamada peynirinizi ister rendeleyerek ister küp olarak kesebilirsiniz.
Kıyılmış haşlanmış yumurta, yeşil soğan, dereotu, maydanoz ve peynirinizi de kaba ekleyin.
Hepsini karıştırın ve servis yapın.
|
|
