Yumurtalı Köfte
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
45 gr ekmek içi
2 Adet
yumurta
6 Adet haşlanmış yumur
30 ml
domates salçası
1 Tatlı Kaşığı kara
biber
1 Tatlı Kaşığı tuz
650 gr
dana-
kuzu karışık kıyma
30 ml hardal
30 ml
süt
0,5 Demet maydonoz
Maydonozu ince ince doğrayın. Ekmek içini ve
sütü karıştırın. Et hariç bütün malzemeleri karıştırın tuz ve kara
biber ile tatlandırıp, eti ekleyip yoğurun. Eti altı eşit parçaya bölün her bir parçayı elinizle yuvarlayıp yassıltın ve ortasına
yumurta koyup
yumurtanın etrafına sarın. yağlanmış tepsiye dizip folyo ile kapatıp 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.