Yumurtalı Kapuska
2 adet
yumurta
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet orta boy
soğan
2 adet kırmızı
biber
1 çorba kaşığı
salça
1/4 lahana
Tuz, pul
biber
Sıvıyağı bir tencereye alıp üzerine
yemeklik doğradığınız
soğanları ilave edin. Soğanların rengi dönünce küp doğranmış kırmızı
biberi ve
salçayı ekleyip kavurun. Daha sonra irice doğranmış lahanayı tencereye ekleyin. Tuz ve pul
biber ilave edin. Lahanaların pişmesine yakın ocaktan alın ve bir fırın kabına yerleştirin. Lahanaların ortasını yuva gibi açıp
yumurtaları kırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında
yumurtalar katılaşana kadar pişirip servis yapın.