Yumurtalı Kabak
2 adet
kabak
6 diş
sarımsak
1 demet taze
soğan
3 adet
yumurta
2 çorba kaşığı
elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı pul
biber
7
yemek margarin
Ka
baklar zar şeklinde doğranıp ince kıyılmış taze
soğanlarla beraber 5
yemek kaşığı margarinle kapağı kapatılarak hafif ateşte pişirilir. Ocaktan indikten sonra ezilmiş
sarımsaklar ile sirkemiz ilave edilir. Yumurtalar tuz ve baharatlarla çırpılır. Yanmaz bir tavada 2
yemek kaşığı margarinle ile
yumurtamız pişirilir. Ilımış ka
baklarımızın üzerine koyularak servis edilir.