Yumurtalı Ege Otları Salatası
½ demet cibes otu
½ demet ısırgan otu
4 5 dal taze
sarımsak
4 5 taze
soğan (yeşil kısımları)
5 6 dal arapsaçı
5 6 dal turp otu
3 adet Keskinoğlu
yumurta
Tuz
Kara
biber
2
yemek kaşığı Ravika
zeytinyağı
Taze
sarımsak ve taze
soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayın. Otları doğrayın.
Yumurtaları bir kasenin içinde çırpın. Tavaya
zeytinyağını
koyun ve doğramış olduğunuz otları kavurun. Taze
sarımsak ve taze
soğanı ekleyin.
Çırpılmış
yumurtayı da ekleyerek karıştırın. Son olarak tuz ve kara
biber ilave edin ve servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/yumurtali-ege-otlari-salatasi-115683.jpg)