Tavuk Köfte
500 g Keskinoğlu
tavuk kıyma
2 adet Keskinoğlu
yumurta
1 çay bardağı Riviera
zeytinyağı,
3
yemek kaşığı un
Çeyrek ekmeğin içi
3 kaşık
süt
Tuz
Kıymayı; ekmek, tuz,
yumurta ve
süt ile karıştırarak köfte haline getirin.
Bir tencerede
zeytinyağını kızdırın ve hazırlamış olduğunuz köfteleri una bulayarak altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın ve servis edin.