YUMURTALI BULGUR KÖFTESİ
2 su bardağı köftelik ince
bulgur
1/2 çorba kaşığı
salça
2
yumurta
1 demet maydanoz
1 orta boy
soğan
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay kaşığı kara
biber
Bulguru bir tencereye koyup üzerine 1 su bardağı sıcak su dökünüz. Kapağını örtüp yarım saat bekletiniz.
Bir kaba
yumurtaları örtecek kadar su konup kaynatınız. Yumurtaları rafadan pişiriniz.
Bulgura rendelenmiş
soğan, yağ,
salça, tuz ve kara
biber katıp yoğurunuz. Yumurtaları ilave edip yediriniz. İnce kıyılmış maydanoz katıp karıştırınız. Servis tabağına boşaltıp
domates dilimleri ile süsleyiniz.
ML® Yumurtalı Köfte için tıklayın