Yumurtalı Bazlama Kızartması
2 adet bazlama
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı un
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
Bayat bazlamalar pasta gibi, 8'er üçgen parçaya kesilir. Yumurta, tuz, süt ve un iyice çırpılır. Küçük bir tavaya sıvıyağ ve tereyağı bırakılır. İyice ısınınca bazlama parçaları yumurtalı karışıma batırılır ve yağa atılır, altın rengi kızartılır.
