Kart Bakla Piyazı
Yarım kg taze iç bakla
2 adet kuru soğan
Yarım demet dereotu
Yarım limon suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Kartlaşmış baklaların içi tanelenir ve kaynamakta olan suya atılır. Yaklaşık 10 dakika gibi kaynatılır ve süzgece çıkarılır. Baklalar soğurken soğanlar yarım daire şeklinde doğranır, tuz ilave edilir, gevşeyene kadar ovulur. Dereotları kıyılır. Malzemeler bir araya getirilir. Limon suyu, pul biber ve zeytinyağı ilave edilir ve karıştırılır.
