Yumurtalı Avokadolu Kanepe
6 dilim tahinli tost ekmeği
3 adet
yumurta
½ adet avokado
½ adet lime
½ su bardağı
hindi füme
1 avuç soya filizi
1 tutam tuz
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
3
yemek kaşığı tereyağı
Yumurtaları
kayısı kıvamında haşlayın. Ekmek dilimlerini tereyağı ile tavada önlü arkalı kızartın. Ezilmiş avokadoyu üzerine sürün. Hindi fümeyi ve haşlanmış
yumurtaları kesip üzerine yerleştirin ve lime suyunu sıkın. Tuz ve kara
biber ekledikten sonra soya filiziyle servis edin.