Yumurta Kızlar
6 adet
yumurta
3 yaprak lahana
1 çay kaşığı
zeytin ezmesi
1 tane
havuç
4 adet kornişon turşu
1
yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz
biber
1 çay kaşığı tuz
Yumurtaları haşlayıp bir kenara alın, lahanayı haşlayıp hemen sıcakken tereyağını ve tuzu katıp ovalıyalım, haşlanmış
yumurtaları bir tabağa alıp lahanayla şekil verelim, bir yurtanın sarısnı ayırıp ufalayalım ve
yumurta bebeklerin kafasına serpelim, toz
biberi de üstüne sepelim,
zeytin ezmesiylede gözlerini yapalım, havuca şekil verip kornişonla beraber süsleyip servis edelim.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/yumurta-kizlar-114513.jpg)