Yulaflı Parfe
https://www.sabah.com.tr
8 çorba kaşığı yulaf ezmesi
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı pekmez
2 kase
yoğurt
2 çorba kaşığı tepeleme labne
peyniri
1 tatlı kaşığı vanilya
Ananas
Yaban mersini
Frambuaz
Böğürtlen
Yulaf ezmesini yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp, orta-kısık ateşte 5 dakika kadar çevirin. Ardından tereyağını ilave edip çevirmeye devam edin. Yulaf ezmesi, tereyağını çekecek ve güzel bir renk alacaktır. Ortalama 10 dakika kavurup altını kapatın ve pekmezi ilave edin. Yulaf ezmesinin pekmezi çekmesi için iyice karıştırın ve soğuması için kenara alın. Yoğurt, labne
peyniri ve vanilyayı mikser ile iyice çırpın. Uygun büyüklükte 4 adet kase veya kupa önce 2'şer çorba kaşığı dilediğiniz meyvelerden
koyun, ardından
yoğurt-labne karışımını, en üste de yulaf ezmesini koyup, soğuk servis yapın.