Yumurtaları bir kapta çırpın.
Yulafları kavurun ve içine ufak bir su katın.
Lapa bir hale geldikten sonra, yumurta karışımını dökebilirsiniz.
Omletinizi pişireceğiniz tavayı ocağın üzerinde ısıtmaya başlayın.
Tavanızın üzerinden hafif dumanlar çıkacak kadar ısıtmaya devam edin. Bu aşamada içine tereyağını koyabilirsiniz.
Tereyağının erimesinden sonra, çırptığınız yumurtalı karışımı tavanın içine yavaşça dökün.
Biraz tavanızı sallayarak omletin pişmesine yardımcı olun. Pişme tamamlanınca omleti tavadan ters çevirerek servis tabağına aktarın.
1 su bardağı yulaf
2 Yumurta
1 ince doğranmış soğan
1 ince doğranmış domates
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
4 yemek kaşığı süt
2 çay kaşığı yağ
Çok az tuz
Yulaflı omlet yapmaya başlamak için büyük bir kâse alın ve tüm malzemeleri süt kullanarak normal omlet kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Tavayı ısıtın , üzerine biraz yağ sürün ve omlet karışımının yarısını tavaya dökün ve tabanı pişene kadar birkaç dakika pişirin.
Omleti çevirin, birkaç dakika daha pişmesine izin verin ve bir kenarda bekletin.
Benzer şekilde başka bir omlet yapın. Omletiniz kahvaltıya hazır.
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1/4 su bardağı süt
1 adet küçük boy domates
1 adet yeşil biber
1 tutam maydanoz veya ıspanak
Tuz ve karabiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Bir kapta yumurtaları çırpın.
Üzerine yulaf ezmesini ekleyin ve karıştırın.
Sütü ilave ederek karışımın kıvamını açın.
Doğranmış domates, biber ve yeşillikleri ekleyin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
Hazırladığınız karışımı tavaya dökün.
Omletin altı kızarana kadar pişirin, ardından spatula yardımıyla ters çevirin.
Diğer tarafı da pişene kadar bekleyin.
Sıcak olarak servis edin.
Not: İsteğe bağlı olarak yanında tam buğday ekmeği ve taze sıkılmış meyve suyu ile tüketebilirsiniz.
