Kısa URL: https://ml.md/lc103798
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2014
1,947 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet yufka
2 adet haşlanmış patates
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
Kıyılmış maydanoz
Sarımsaklı yoğurt
Öncelikle patatesleri haşlayıp sıcak sıcak rendeleyin. İçine yumurta ve tuz ekleyip karıştırın. İsteyen içine bir şey koymadan da sarabilir. Yufkaları şerit şerit kesip kenarlarına patatesli harçtan doldurup rulo şeklinde verin. Tepsiye dizin, 200 derecede 35 dakika kadar pişirin. Daha sonra sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc104492
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2015
1,403 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yufka
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
Kırmızı pul biber
1 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu
Yufkaları birer birer açıp rulo şeklinde sıkıca sarın. Tepsiye yan yana dizin. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı gezdirin, ardından da sıcak et suyunu döküp 5 dakika daha fırında pişirin. Yoğurda sarımsakları rendeleyin. Karıştırıp servis tabağına aldığınız kızarmış yufkaların üzerine gezdirin. Bir çorba kaşığı tereyağını eritip içine pul biber ekleyip yakın ve servis yapmadan önce üzerine gezdirin. İsteyen yufkaları sararken içine çiğ kıyma da koyabilir.
