Yufkalı Makarna
300 gram makarna
100 gram kaşar
peyniri
2 adet yufka
1,5 çorba kaşığı yağ
2 adet
yumurta
1 bardak
süt
Tuz
Bir tepsinin içini yağlayın. Önce tabana bir yufka yerleştirin (yufkanın kenarlan, tepsiden taşsın). Sonra, başladığınız makarnanın yansım yufkanın üstüne döşeyin. Bunun üzerine rendelenmiş kaşer
peyniriyle,
sütlü çırptığınız
yumurtalan serpin.
Öteki tencerede kalan makarnaları da bunun üzerine yayın. En üstü, ikinci yufkayı da örtüp, bunun üstünü
yumurtalayın. Sonra pişirmeye bırakın, üstteki yufka kızarınca alıp sıcak sıcak servis yapın.