Sosisli ve Peynirli Makarna
1 paket makarna
3 çorba kaşığı yağ
4-5 adet
sosis
1 bardak kadar ufalanmış tulum
peyniri
1 çorba kaşığı
salça
2-3 taze
soğan
2-3 sivri
biber
1/2 bağ maydanoz
Tuz
Kara
biber
İnce kıyılmış
soğanla,
biberi kavurduktan sonra ince dilimler halinde kesilmiş
sosisleri tencereye atın. Salçayı da ilave edip 4-5 dakika pişirin. Sonra bu karışımı alın, haşlanmış makarnaya katın.
Bu arada tulum
peynirini (yoksa, beyaz
peynir de olabilir) alıp, bir bölümünü ilave edin. Makarnayı hafifçe karıştırıp, birkaç dakika hafif ateşte bırakın. Bu da yapıldıktan sonra kalan
peyniri de üstüne döküp, servis yapın.