Sosisli ve Peynirli Makarna
1 paket makarna
3 çorba kaşığı yağ
4-5 adet sosis
1 bardak kadar ufalanmış tulum peyniri
1 çorba kaşığı salça
2-3 taze soğan
2-3 sivri biber
1/2 bağ maydanoz
Tuz
Karabiber
İnce kıyılmış soğanla, biberi kavurduktan sonra ince dilimler halinde kesilmiş sosisleri tencereye atın. Salçayı da ilave edip 4-5 dakika pişirin. Sonra bu karışımı alın, haşlanmış makarnaya katın.
Bu arada tulum peynirini (yoksa, beyaz peynir de olabilir) alıp, bir bölümünü ilave edin. Makarnayı hafifçe karıştırıp, birkaç dakika hafif ateşte bırakın. Bu da yapıldıktan sonra kalan peyniri de üstüne döküp, servis yapın.
