|
|
|
Yufkalı Makarna Böreği |
 |
civciv
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.08.2007
Mesajlar: 755
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17332
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2007
5,245 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet Yufka,
125 gr tereyağı ya da margarin,
3/4 paket kesme makarna,
2 adet yumurta,
1 su bardağı süt,
1 kase beyaz beynir,
1 küçük bağ maydonoz,
tuz, karabiber
Makarnayı tuzlı suda haşlayıp süzün. İki yumurta, süt ve yağı karıştırıp bir harç yapın ve makarnaya ekleyin.
Yağlanmış tepsiye bir yufkayı yayın. Makarnanın yarısını yufkanın üzerine yayın. Ortasına maydanozlu peyniri yerleştirin.
Tekrar kalan makarnayı ekleyin. En üstünü diğer yufka ile kapatın, Yumurta, süt, yağ karışımından sürüp 180 derece sıcaklıktaki fırına verin. Kızarınca dilimleyip servis yapın.
|
Yufkalı Makarna Böreği |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106129
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2015
2,314 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yufka
1 litre su
1 paket burgu makarna
1 adet yumurta
1 çay bardağı margarin yağ
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
150 gr. beyaz peynir
Öncelikle makarnanızı haşlamak için suyu derin tencereye koyun ocakta kaynamasını bekleyin. Kaynayınca tuzunu atın makarnayı ilave edin altını kısın haşlansın. Haşlanan makarnayı süzgeçle süzün.
Makarnayı süzdükten sonra içine beyaz peyniri ufalayın, maydanozu ince ince kıyın ilave edin. Eritilmiş yağı ve karabiberi yumurtayı ilave edin karıştırın. Sana klasik yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine bir yufkayı kenarları dışa gelecek şekilde serin. Üzerine hazırladığınız makarnayı dökün. İkinci yufkayı da en üste serin, alttaki yufkanın kenarlarını böreğin üstüne kapatın. Bir yumurta ve 2 yemek kaşığı yoğurdu çırpın böreğin üzerine fırçayla sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
|
|
Yufkalı Makarna Böreği Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri
|
|
