Yufkadan Tavuklu Pizza
Posta Gazetesi
2 adet yufka
250 gr.
piliç kuşbaşı
1 adet kuru
soğan
2 adet çarliston
biber
I tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çorba kaşığı fesleğen
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
yoğurt
Yarım çay bardağı
süt
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tereyağında,
soğan ve etleri kavurun. Doğranmış
biberleri ilave edin ve soteleyin. Üzerine yarım çay bardağı su ekleyerek, etler iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Yufkaları yağlanmış tart kalıbına, arasına sıvı yağ sürerek yerleştirin. Yoğurt,
yumurta,
zeytinyağı ve
sütü çırpın. Yufkaların üzerine kavrulmuş etleri
koyun. Üzerine
yoğurtlu karışımı dökerek, 170 derecede ısıtılmış fırında, yufkalar kızarana kadar pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/yufkadan-tavuklu-pizza-156999.jpg)