Yufkadan Kaşarlı Milföy Böreği
Malzemeler:
3 adet yufka
150 gram kaşar
50 gram beyaz
peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet
yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Yufkanın ortasına yağ sürüp ikiye katlayın. Tekrar yağ sürüp üçe katlayın. Tekrar yağ sürüp kare şeklinde kesin. Kesilen kareye
yumurta akı sürüp, rendelenmiş kaşarla beyaz
peynir karışımını koyup üzerini kapatın. Yumurta sarısını üzerine sürün. Diğer yufkalara aynı işlemi uygulayın. 170 dereceye ayarlı fırında üstü kızarana kadar pişirin.