Yufkadan Kaşarlı Milföy Böreği
Malzemeler:
3 adet yufka
150 gram kaşar
50 gram beyaz peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Yufkanın ortasına yağ sürüp ikiye katlayın. Tekrar yağ sürüp üçe katlayın. Tekrar yağ sürüp kare şeklinde kesin. Kesilen kareye yumurta akı sürüp, rendelenmiş kaşarla beyaz peynir karışımını koyup üzerini kapatın. Yumurta sarısını üzerine sürün. Diğer yufkalara aynı işlemi uygulayın. 170 dereceye ayarlı fırında üstü kızarana kadar pişirin.
