|
|
|
Yufka Çanağında Şiş |
 |
çakıcı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2011
Mesajlar: 35
|
Kısa URL: https://ml.md/lc74376
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2012
1,955 defa indirildi / yazdırıldı
|
600 gram kuzu kuşbaşı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
Kekik, karabiber, acı pul biber
2 adet yufka ekmeği
Etleri derin bir kabın içine yerleştirin. Üzerine sütü ve yağı dökün. Salça ve baharatları da bir kabın içinde karıştırıp etlerin üzerine ilave edin. Bu şekilde 2 saat kadar etleri dinlendirin. Aslında bir gece de bekleyebilir. Etleri pişireceğiniz zaman sütlü karışımdan alıp şişlere geçirin. Izgarada ya da mangalda pişirip yufka ekmeğine çekip içinde servis yapın. Hem sıcaklığını korur hem de ekmeğine etin lezzetli suyu geçer.
|
|
Yufka Çanağında Şiş Tarifleri Bonfile Tarifleri
|
|
