Yudum Tatlısı
2 su bardağı şeftali suyu
1 adet şeftali
1 su bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 dolu çorba kaşığı nişasta
Öncelikle şeftali soyulur ve çatalla ezilerek püre haline getirilir. Bir tencereye aktarılır, su, şeftali suyu, şeker ve nişasta katılır, karıştırılır. Orta-kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Küçük kaselere taksim edilir. Soğuk olarak servis yapılır.
