Yudum Tatlısı
2 su bardağı
şeftali suyu
1 adet
şeftali
1 su bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 dolu çorba kaşığı nişasta
Öncelikle
şeftali soyulur ve çatalla ezilerek püre haline getirilir. Bir tencereye aktarılır, su,
şeftali suyu, şeker ve nişasta katılır, karıştırılır. Orta-kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Küçük kaselere taksim edilir. Soğuk olarak servis yapılır.