Yörük Ekşili Tatlı (Edirne)
Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
250 Gr. Bulgur
Yarım Çay bardağı Pirinç
Kuru Üzüm
Toz Şeker
Erik Marmelâdı
Bulgur tamamen pişirilir, içine pirinç, kuru üzüm katılır ve pişirilmeye devam edilir, daha önceden kaynatılan erik mameladı katıp toz şeker ilave edilerek pişirilir. Servise hazırlanır.
