Havuçlu Ispanak Sote
Yarım kg ıspanak
2 adet havuç
1 adet soğan
Yarım çorba kaşığı salça
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 ça kaşığı tuz
Soğan ince ince kıyılır, tencereye atılır, tuz ve sıvıyağ eklenir. Orta ateşte pembeleşince rendelenmiş havuç katılır. Bir kaç dakika sonra salça konur. En son olarak iri kıyılmış ıspanaklar bırakılır. Hızlı ateşte 10 dakika kavrulur. Sıcak olarak tüketilir.
