Yoğurtlu Taze Fasulye
Millî Eğitim Bakanlığı
250 gram fasulye
100 gram yoğurt
50 gram tereyağı
3 diş sarımsak
Tuz
Pul biber
Ayıklanmış ve doğranmış fasulyeler kaynatılmış suya eklenerek haşlanır.
Yoğurt özenir, istenirse içerisine sarımsak ilave edilir.
Haşlanan fasulyeler süzülür ve bir süre bekletildikten sonra yoğurt ilave edilir.
Tereyağında pul biber kızartılıp üzerine dökülerek servis edilir.
