Yoğurtlu Tavuklu Kabak Yemeği
500 gram
tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 adet orta boy
kabak (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
1 büyük
soğan (
yemeklik doğranmış)
2 diş
sarımsak (isteğe bağlı, rende ya da doğranmış)
1 su bardağı
yoğurt
1
yumurta
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Pul
biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı su
Taze nane veya maydanoz (servis için)
Tavukları sıvı yağda renk alana kadar kavurun.
Üzerine doğranmış
soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Dilimlenmiş ka
bakları ekleyin ve ka
baklar yumuşayana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Ayrı bir kapta
yoğurt,
yumurta, un,
sarımsak (isteğe bağlı) ve baharatları iyice karıştırın.
Yoğurt karışımını
tavuklu ka
bakların üzerine ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
Su ekleyip karıştırın ve kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak 15-20 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya maydanoz serpip sıcak servis yapın.