Yoğurtlu Tavuk
2 adet
tavuk göğsü
1 adet
soğan
Tuz
5-6 adet tane kara
biber
1 su bardağı
yoğurt
Yarım çorba kaşığı
salça
Yarım çorba kaşığı sıvıyağ
Tavuk göğüslerini
soğan ve tane kara
biberle birlikte tencereye
koyun. Su ilave edip, iyice haşlayın. Daha sonra
tavukları tencereden alıp, ince ince didin. Fırın kabına yayın. Ayrı bir kapta sıvıyağ,
salça,
yoğurt ve tuzu karıştırın. Bu sosu da
tavukların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.