Yoğurtlu Semizotu Salatası
Fatih Belediyesi
½ bağ semizotu
1 orta boy havuç
½ çay bardağı mısır
6-7 dal dereotu
6 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Soyulup rendelenmiş havuçları bir miktar zeytinyağında tuz ilavesiyle biraz soteleyin, soğumaya bırakın.
Semizotunu güzelce yıkayın. Salatada sadece yaprakları kullanacağız, sap kısımları kullanmayacağız.
Yaprakları saplardan ayırıp geniş bir kaba alın.
Semizotu, dereotu, sotelenmiş havuç, mısır, yoğurt ve tuz geniş bir karıştırma kabına alıp karıştırın.
Serin serin servis edin.
