Yoğurtlu Sebzeli Salata Pastası
6 haşlanmış patates
4 haşlanmış havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı tane mısır
1 limon
Zeytinyağı
Tuz
Sosu için:
1 kase yoğurt
5-6 kornişon
Maydanoz
Haşlanmış patatesleri rendeleyip geniş bir kabın içine alıyoruz. Zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Kalıba patatesin yarısını koyup bastırıyoruz. Bezelye, mısır ve küp küp doğranmış havucu koyuyoruz. Üzerine patatesin geride kalan kısmını bastırıyoruz. Üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyip kalıbından çıkarttıktan sonra servis ediyoruz.
