Hamur için:
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı tereyağı
3-4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 adet yumurta
Tüm hamur malzemesini peynirle beraber yoğurun. Elinize yapışmayan elastik bir hamur elde etmek için gerekirse azar azar un ya da sıvı yağ ekleyin.
Hazırladığınız hamurun üzerini kapatarak hamurun oda ısısında, 20 dakika dinlendirin.
Unlanmış tezgahta hamurunuzu yarım parmak kalınlığında açın.
Rulo yaparak 2 parmak kalınlığında kesin. Hamurlarınızı yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürerek, 160 derecede ısıttığınız fırında, altın rengini alana kadar pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc105891
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2015
1,608 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
İçi için:
100 gram beyaz peynir
Bir kabın içinde yoğurt, yağ, karbonat ve unu ekleyip yoğurun. Yumuşak yağlı bir hamur olacak. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartıp elinizle açın ve peyniri içine koyup kapatın. Tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında pişmeye bırakın.
