YOĞURTLU PIRASA ÇORBASI
3 tane
pırasa
400 gr
patates
80 gr margarin (2 kahve fincanı)
250 gr
yoğurt
su
tuz
maydanoz
kızarmış ekmek lokmaları
Pırasaların beyaz kısımları doğrandıktan sonra yarım kahve fincanı yağda hafifçe kızartılır. Tencereye 5 su bardağı su konularak kaynatılırken içine kabukları soyulmuş ve dörde bölünmüş
patatesler atılır. Tuz ilâvesiyle pişmesi beklenir.
Bütün bunlar makineden geçirilerek kıyılır. Üstüne kıyılmış maydanoz, kalan yağ ve
yoğurt ilâve edilir. Kalan su ile birleştirilerek kızarmış ekmek ile servis yapılır.
ML® Yoğurtlu Patates Çorbası için tıklayın