Yoğurtlu Meyve Salatası
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı taze nane veya taze fesleğen (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
Yarım çay bardağı doğranmış ceviz veya badem
1 tatlı kaşığı vanilin özütü (isteğe bağlı)
2 su bardağı çeşitli meyveler (çilek, muz, kivi, ananas gibi)
Bir karıştırma kabında kendi yaptığınız yoğurdu, taze nane veya taze fesleğeni, bal veya akçaağaç şurubunu ve vanilin özütünü karıştırın. Karışımı iyice çırpın, homojen bir kıvam elde edene kadar devam edin.
Çeşitli meyveleri seçin ve doğrayın. İsterseniz meyveleri küp küp kesebilir veya dilimleyebilirsiniz. Taze meyve mevsimine göre tercihlerinizi belirleyebilirsiniz.
Yoğurt karışımını servis tabağına veya kâselerin içine yayın. Üzerine doğranmış meyveleri ekleyin. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya badem serpiştirin.
Yoğurtlu meyve salatasını hemen tüketebilir veya buzdolabında bir süre bekletip soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarif, yoğurdun protein içeriği ve meyvelerin vitamin ve mineral zenginliği ile sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir tatlı olarak tercih edilebilir. Ayrıca, tarife kişisel dokunuşlar ekleyerek kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.
